日清食品ホールディングス

日清食品㈱が主として即席袋めん及びカップめんを製造販売する区分で、7つの区分のうち最も大きい報告セグメントです。2026年3月期の外部顧客への売上収益は2,419億4,000万円（前期比1.3％増）、セグメント利益（営業利益ベース）は321億4,700万円（同5.9％減）でした。会社はカップめん類とカップライス類が売上を伸ばして増収となった一方、原材料価格や物流費の上昇等により減益となったと記載しています。日清食品㈱の売上収益（連結会社相互間の内部売上収益を除く）は2,375億4,600万円で連結売上収益の10％を超え、従業員1,565人はグループ内で最も多い会社です。札幌日清食品㈱、日清食品パックス㈱（容器）、日清エフ・ディ食品㈱と香川日清食品㈱（即席めん具材）、味日本㈱（スープ類）が支えます。売上収益の10％以上を占める相手先は三菱食品㈱（907億6,800万円、総販売実績の11.5％）で、関連する主な報告セグメントはこの日清食品です。従業員数は2,237人（ほかに臨時従業員が年間平均2,402人）です。

• カップめん類

  カップに入った即席めんです。2026年3月期は「カップヌードル」群が順調に推移し、特に2025年9月にリニューアルした「カップヌードル BIG」シリーズが売上に貢献しました。1971年9月に「カップヌードル」の発売を開始したのが起点で、同年10月に生産工場として茨城県取手市に関東工場を完成させています。会社は即席めん業界について、相対的な価格の手頃感や利便性が評価され、付加価値の高いカップめんを中心にグローバルで需要が伸長して世界総需要は過去最高となったと記載しています。

• 袋めん類

  袋入りの即席めんです。2026年3月期は主要ブランドの「チキンラーメン」「出前一丁」「日清焼そば」の売上が堅調に推移し、2026年3月発売の新ブランド「日清辛ミョン」シリーズが売上に貢献しました。1958年8月に瞬間油熱乾燥法の即席袋めん「チキンラーメン」を開発したのが、当社グループ全体の出発点です。

• カップライス類

  カップに入った米飯製品です。2026年3月期は新製品が売上に大きく貢献し順調に推移しました。有価証券報告書の製品及びサービスに関する情報では、カップライスは即席めんとは別の「その他の事業」に区分されています。

米州で主として即席袋めん及びカップめんを製造販売する区分で、海外4地域のうち最も大きく、報告セグメントでは日清食品に次ぐ規模です。2026年3月期の外部顧客への売上収益は1,637億1,300万円（前期比2.9％減）、セグメント利益（営業利益ベース）は105億6,800万円（同33.8％減）で、7つの区分のなかで唯一の減収でした。会社は、ブラジルでは価格改定の効果に加え「CUP NOODLES」の販売数量増加も寄与して売上が堅調に推移した一方、米国は上期までの販売数量減少や拡販費の増加により減収となり、第4四半期にはプレミアム商品の販売数量が堅調に推移し価格改定の浸透もあって平均単価が上昇に転じたと記載しています。1970年7月に米国カリフォルニア州ガーデナ市に設立したニッシンフーズ(U.S.A.)Co.,Inc.が中心で、同社の売上収益（連結会社相互間の内部売上収益を除く）は817億9,000万円で連結売上収益の10％を超えます。ほかにNISSIN FOODS AMERICAS, INC.（北中米地域の統括会社）、ニッシンフーズメキシコS.A.de C.V.、ニッシンフーズブラジルLtda.、ニッシンテクノロジーアリメントスブラジルLtda.、明星U.S.A.,Inc.、KANZEN MEAL (U.S.A.),INC.が担います。従業員数は5,500人（ほかに臨時従業員が年間平均86人）で、報告セグメントのなかで最も多い区分です。

チルド製品、冷凍製品及び飲料製品を製造販売する区分です。2026年3月期の外部顧客への売上収益は1,041億6,700万円（前期比2.8％増）、セグメント利益（営業利益ベース）は77億2,100万円（同10.2％減）でした。日清食品チルド㈱、日清食品冷凍㈱、日清ヨーク㈱（乳製品等）を中心に、埼玉日清食品㈱、相模フレッシュ㈱、四国日清食品㈱、高松日清食品㈱、三重日清食品㈱、㈱ニッキーフーズが製造を担います。従業員数は953人（ほかに臨時従業員が年間平均735人）です。

• チルド事業

  冷蔵のまま流通するチルド食品です。2026年3月期は、爆盛商品が話題となった「つけ麺の達人」「まぜ麺の達人」、ラインナップを拡大した「麺の達人」「スープの達人」等のラーメン群が好調に推移し、コンビニエンスストア向け調理麺も貢献して増収、原価率の上昇等によるコストアップがありましたが増収効果により増益となりました。日清食品チルド㈱が担い、2008年10月の持株会社制移行の際に新設分割で設立された会社です。

• 冷凍事業

  冷凍食品です。2026年3月期は「冷凍 日清スパ王喫茶店」「冷凍 日清中華」シリーズが好調に推移し、コンビニエンスストア向け冷凍ラーメンも売上増加に貢献、価格改定効果も寄与して増収となり、原材料価格等のコストアップがありましたが増収効果により増益となりました。日清食品冷凍㈱が担い、2008年10月の持株会社制移行の際に新設分割で設立された会社です。会社は国内非即席めん事業の増収をこの冷凍事業と菓子事業が牽引したと記載しています。

• 飲料事業

  乳製品を中心とする飲料です。2026年3月期は、睡眠ブームのピークアウトによる「ピルクルミラクルケア」シリーズの販売減に加えコンビニエンスストア向け売上が低調に推移し、秋の新製品「ピルクル免疫スタイル」「ピルクルエイジングライフ」の発売や「十勝のむヨーグルト」リニューアルの寄与も限定的にとどまって減収、関西工場増築に伴う減価償却費の増加及び広告宣伝費の増加等により減益となりました。日清ヨーク㈱が担います。

菓子製品を製造販売する区分です。2026年3月期の外部顧客への売上収益は959億4,200万円（前期比3.8％増）、セグメント利益（営業利益ベース）は52億7,700万円（同2.1％減）で、増収・減益でした。㈱湖池屋、日清シスコ㈱、ぼんち㈱、㈱セリア・ロイルが担います。従業員数は1,985人（ほかに臨時従業員が年間平均1,480人）です。

• 株式会社湖池屋

  スナック菓子の製造販売です。2026年3月期は「ピュアポテト」のリニューアルやコーン系ブランドの好調に加え、ポテト主要ブランドの価格改定により増収となった一方、北海道産馬鈴薯の不作及び夏場の高温の影響により収量が減少し、これに伴う数量減や品質低下による歩留まり悪化、材料費の増加等により減益となりました。当社は同社の議決権の45.12％を所有し過半数は持っていませんが、議決権の分散状況及び過去の株主総会の投票パターン等を勘案して事実上の支配関係があると判断し連結しています。同社は有価証券報告書の提出会社で、従業員784人はグループ内で日清食品㈱に次いで多いです。当社の連結財政状態計算書に計上されているのれん及び無形資産は、主に2020年度における同社の買収により認識したのれん（帳簿価額44億4,700万円）及び商標権（同29億2,000万円）です。海外にもKoikeya Vietnam Co., Ltd.、KOIKEYA (THAILAND) Co., Ltd.、台湾湖池屋股份有限公司、KOIKEYA AMERICA INC.、日清湖池屋（中国・香港）有限公司があります。

• 日清シスコ株式会社

  シリアルフーズ、菓子等の製造販売です。2026年3月期は積極的なマーケティング施策により「ごろグラ」シリーズ等のシリアル及び「ココナッツサブレ」シリーズが堅調に推移し、増収増益となりました。1991年2月にシスコ株式会社に資本参加したのが現在の同社です。

• ぼんち株式会社

  米菓・スナック菓子の製造販売です（議決権の所有割合92.1％）。2026年3月期は価格改定及び規格変更の効果もあり売上収益は前年並みを確保した一方、コメ価格上昇等によるコスト増加により減益となりました。2014年2月に資本参加した会社です。

• 株式会社セリア・ロイル

  アイスクリームなどの製造販売です（福岡県朝倉市、議決権の所有割合68.0％）。会社は2026年2月27日に同社を連結子会社化したと記載しています。

中国大陸・香港・台湾などで主として即席袋めん及びカップめんを製造販売する区分です。2026年3月期の外部顧客への売上収益は749億4,500万円（前期比2.0％増）、セグメント利益（営業利益ベース）は89億5,800万円（同51.7％増）で、7つの区分のなかで最も利益の伸びが大きくなりました。会社は、中国大陸で既存販売網の活性化や内陸部への販売チャネル拡大が進み中国版カップヌードル「合味道」ブランド群や袋めんの「出前一丁」ブランドを中心に販売が伸長したこと、香港では高価格帯の新製品を中心に即席めんの消費が堅調で、インバウンド旅行客の増加によりケータリング向け販売が伸長したことを挙げ、増益の理由には増収に加えて前期に固定資産等の減損損失を計上していた影響も挙げています。販売エリア拡大、高価格帯袋めんの販売拡大、冷凍食品や菓子へのマルチカテゴリー化、卸売ビジネスの強化を進めているとしています。中核は1984年10月に香港タイポー地区に設立した日清食品有限公司（議決権の所有割合72.1％、中国における統括会社）で、同社は香港証券取引所メインボード市場に上場しており、当社は重要な非支配持分（持分の割合27.95％）を認識しています。同社グループの売上収益は781億4,400万円、当期利益は67億8,300万円です。廣東順徳日清食品有限公司、福建日清食品有限公司、珠海市金海岸永南食品有限公司、浙江日清食品有限公司などが製造を担います。従業員数は3,764人（ほかに臨時従業員が年間平均354人）です。

明星食品㈱が主として即席袋めん及びカップめんを製造販売する区分です。2026年3月期の外部顧客への売上収益は483億200万円（前期比6.5％増）で7つの区分のなかで最も小さいものの、伸び率は最も大きく、セグメント利益（営業利益ベース）は34億4,300万円（同9.9％増）で増収増益でした。会社は、暑さの長期化を見据えた「汁なし麺」のマーケティング戦略が奏功したほか、「主食麺シリーズ」で麺へのこだわりを追求し袋めんが主食となり得ることを示した価値提案が好調な売上につながったと記載しています。カップめん類では「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」シリーズと「明星 ぶぶか油そば」、袋めん類では「明星 チャルメラ」シリーズが売上に貢献しました。2006年12月に資本参加した会社で、㈱ユニ・スター（スープ類）と東日本明星㈱（即席めん）が支えます。当社グループには即席めんの事業会社が日清食品㈱と明星食品㈱の2つあり、別の報告セグメントとして並んでいます。従業員数は614人（ほかに臨時従業員が年間平均364人）です。

報告セグメントに含まれない事業セグメントで、会社は国内その他事業並びに欧州地域、アジア地域、新規事業を含むと説明しています。2026年3月期の売上収益は591億1,800万円（前期比4.4％増）、セグメント利益（営業利益ベース）は75億7,400万円（同37.3％減）でした。この区分には持分法適用関連会社の損益も入り、2026年3月期の持分法による投資損益129億4,900万円はすべてこの区分に計上されています。提出会社である日清食品ホールディングス㈱の従業員980人も全てこの区分に含まれます。従業員数は2,935人（ほかに臨時従業員が年間平均2,553人）です。

• 国内その他事業

  国内で即席めん・低温・飲料・菓子以外を担う区分です。日清エンタープライズ㈱（倉庫業）、㈱サークルライナーズ（運送業・倉庫業）、日清食品ダイレクトマーケティング㈱（食品、健康食品、化粧品の企画・開発及び販売）、日清食品アセットマネジメント㈱（不動産賃貸・管理事業）、日清ネットコム㈱（不動産管理）、宇治開発興業㈱（ゴルフ場経営）が含まれます。有価証券報告書は事業の内容で、即席食品の製造及び販売を中核として「その他食品事業、物流業等の周辺事業への展開を図っております」と記載しています。

• 欧州地域

  欧州の即席めん事業です。ニッシンフーズKft.（ハンガリー）が製造販売を、ニッシンフーズGmbH（ドイツ）が販売を担い、トルコではニッシンユルドゥズグダサナイベティジャーレットA.S.とNISSIN FOODS TURKEY GIDA ANONIM SIRKETIが製造販売を行います。英国のPremier Foods plc（加工食品、調理用ソース、菓子等の製造販売、議決権の所有割合25.2％）とロシアの即席めん事業を営む企業集団の持株会社マルベンフードホールディングスLtd.（同33.5％）は持分法適用関連会社です。

• アジア地域

  中国地域を除くアジアの即席めん事業です。ニッシンフーズアジアCO.,LTD.（タイ）がアジアにおける統括会社で、ニッシンフーズベトナムCO.,LTD.、インドニッシンフーズ PRIVATE LTD.、ニッシンフーズタイランドCO.,LTD.、PT NISSIN FOODS INDONESIA、ニッシンフーズシンガポールPTE.LTD.、NISSIN FOODS (CAMBODIA) Co.,LTD.、NISSIN FOODS MALAYSIA SDN BHDが製造や販売を担います。タイプレジデントフーズPub.Co.,Ltd.（議決権の所有割合20.4％）とニッシン-ユニバーサルロビナCORP.（フィリピン、同49.0％）は持分法適用関連会社です。

• 新規事業

  会社が中長期成長戦略上、2022年3月期以降に積極的かつ継続的な先行投資を予定するとしている事業です。会社は成長戦略テーマの1つに「新規事業の推進」を挙げ、この事業にかかる損益を営業利益から分離した「既存事業コア営業利益」という指標を、既存事業の実質的な成長を測るために採用しています。